当店自慢の北海道産手羽先を使用

手羽先の関節は、一本一本丁寧に下処理をしいるので骨が簡単にとれて、とっても食べやすくなっています。また、特殊な焼き物機で両面を一気に焼き上げることによって肉汁を閉じ込め、今まで食べたことがない本来の手羽先をご賞味ください。

北海道名物 札幌手羽先


「しお」は、手羽先の旨味を存分に堪能できる当店自慢の手羽先です。

手羽先本来の味が堪能できる、なんともいえない美味しさです。

札幌手羽先 しお 1本150円(税抜)

「甘辛タレ」はピリッと辛い「手羽熊特製タレ」が絡まり、つい手が伸びてしまう癖になる美味しさです。

ビールのおつまみとしてピッタリです。

札幌手羽先 甘辛たれ 1本170円(税抜)

美味しい手羽先の食べ方


①お皿の上に、手羽先の皮が下になるように置きます。

②突き出している骨が2本あります。まずは、上側の細い方の骨を抜き取ります。お熱いので気をつけて!!

 ※特に「しお」の焼きたては、ジューシーで美味しい肉汁が出てきますのでできるだけこぼさないよう気をつけます。


③次に下側の太い骨を抜き取ります。

 ※抜き取った骨にも、美味しいお肉がついていますので、しゃぶりついちゃいましょ!!

④骨を完全に抜き取ったら・・・お好みでレモンをキュッと絞りジューシーな肉汁ごと、一口で

「ガブッ」といっちゃって下さい!!思わず笑顔がこぼれおちます!!


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